Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Описание
Характеристики
ОписаниеКнига известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях Идеальная Чашка , Две палочки и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные - исследование рынка и потребителей, определение целевой аудитории, - так и сугубо прикладные вопросы - организация рекламных кампаний, проведение программ лояльности, анализ динамики продаж. Рассказ сопровождается множеством бизнес-кейсов, почерпнутых из реального опыта автора.
Автор2013
Формат издания978-5-98176-106-5
ТиражОбложка с клапанами
ИздательствоРусский
ПереплетОтдельное издание
Язык издания276
Тип издания170x240 мм (средний формат)
Вес в упаковке, г120

Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию у продавца